油馍馍是陕北最有特色的经典小吃，也是一道不可缺少的年茶饭。每到过年，家家户户都会精心准备制作油馍馍，在陕北民俗中是富裕吉祥的象征、历史悠久。言传至今，每当哪家遇到娶媳妇嫁女儿，或者孩子满月等重要日子，主人准备的筵席中也都少不了油馍馍的身影。如今，制作油馍馍的技艺也被收录到陕西省非物质文化遗产名录中。